FirstIndonesiaMagz.id- Sayur berwarna hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi.
Beberapa manfaatnya meliputi.
- Kandungan Serat Tinggi. Sayur hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan yang sehat.
- Kaya akan Antioksidan. Sayur hijau mengandung antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Sumber Vitamin dan Mineral. Contohnya, sayuran hijau mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah, vitamin A yang baik untuk penglihatan, serta berbagai mineral seperti kalsium, besi, dan magnesium.
- Rendah Kalori. Sebagian besar sayur hijau memiliki sedikit kalori, sehingga cocok untuk diet rendah kalori atau penurunan berat badan.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Konsumsi sayuran hijau terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung karena mengandung senyawa yang dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
- Mencegah Penyakit Kronis. Sayur hijau juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.
- Mendukung Kesehatan Tulang. Kandungan vitamin K dan kalsium dalam sayur hijau membantu menjaga kesehatan tulang.
Untuk mendapatkan manfaat ini, disarankan untuk mengonsumsi beragam sayuran hijau dalam pola makan seimbang. ***
