FirstIndonesiaMagz.id, Jakarta- Pameran internasional terbesar di Indonesia, SIAL InterFood ke-24, telah resmi dimulai pada tanggal 8 November hingga 11 November 2023. Pameran makanan dan minuman termegah ini diadakan secara bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan INAShop Expo 2023 di Jakarta International Expo Kemayoran.
Terdapat 895 perusahaan yang berpartisipasi dalam pameran ini, termasuk 100 perusahaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), serta peserta dari 20 negara yang turut serta dalam acara yang dipersembahkan oleh Krista Exhibitions.
CEO Krista Exhibition, Daud D. Salim, menyampaikan ameran tahunan SIAL InterFood 2023 kembali terselenggara dengan pertumbuhan peserta mencapai 20% lebih tinggi dibandingkan tahun 2022. Lebih dari itu, sekitar 100 peserta UMKM ambil bagian dalam pameran ini, memungkinkan mereka untuk memperluas jaringan dan meningkatkan potensi bisnis yang berskala internasional.
“Pameran ini juga menyediakan platform komprehensif untuk memfasilitasi pertemuan antara peserta dan pengunjung, dengan sesi Business Matching yang ditawarkan, sehingga para pelaku industri makanan dan minuman dapat terhubung, menjajaki peluang baru, dan memajukan bisnis mereka,” kata Daud D. Salim dalam sambutannya pada acara pembukaan SIAL InterFood 2023 di Hall D2 Jakarta International Expo Kemayoran, Rabu (8/10).
Dalam kesempatan yang sama, Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi S. Lukman, menyatakan dalam sambutannya bahwa ia selalu memberikan dukungan penuh kepada PT Krista Exhibitions dalam menginisiasi Pameran SIAL Interfood 2023, yang akan diselenggarakan dari tanggal 8 hingga 11 November 2023 di Jakarta International Expo, Kemayoran.
GAPMMI tahun ini melibatkan 17 industri kecil dan menengah (IKM) yang menjadi bagian dari program-program nasional Indonesia Spice Up The World dan Bangga Buatan Indonesia. GAPMMI turut berperan sebagai salah satu koordinator dalam kedua program nasional tersebut.
Adhi S. Lukman juga berharap bahwa melalui pameran ini, para pelaku usaha IKM yang tergabung dalam GAPMMI dapat menarik minat dari sejumlah pembeli potensial dan tentu saja meraih manfaat positif yang akan mendorong perkembangan usaha mereka.
Lebih lanjut pergelaran pameran makanan dan minuman internasional SIAL Interfood ke-24 tahun juga disambut baik oleh Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, terlebih lagi Kota Jakarta sebagai tuan rumahnya.
“Pemilihan Indonesia sebagai salah satu negara penyelenggara SIAL Interfood merupakan bentuk pengakuan bahwa Tanah Air kita memiliki potensi industri produk makanan dan minuman yang diperhitungkan di kancah global. Selain Jakarta, SIAL Network juga menggelar pameran serupa di beberapa kota bisnis di dunia,” kata Dirjen Pengembangan Ekspor Kemendag Didi Sumedi.
Adapun pameran ini bersinergi dengan berbagai Organisasi, Asosiasi, pakar di bidang industri makanan dan minuman terkemuka, chef, juga praktisi di bidang kuliner dan gastronomi bertaraf internasional dan berbagai program menarik yang akan di sajikan seperti “Sial Innovation” merupakan program acara yang memberikan penghargaan tertinggi kepada peserta SIAL InterFood 2023 atas inovasi terbaik untuk produk makanan minuman dan industri pendukungnya, seperti pengemasan dan pengolahan.
Produk pemenang akan ditampilkan di semua jaringan pameran SIAL, seperti di Perancis, Cina, Kanada, India, Tiongkok, hingga Timur Tengah. Pengujung juga disuguhkan dengan kompetisi memasak yang diselenggarakan oleh Association Cullinary Profesionals (ACP) yang diikuti lebih dari 600 peserta yang bertajuk La Cuisine 2023, program menarik dari Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan Sial Interfood Roasting Competition (SIROC) yang mengajak para pelaku Industri kopi tanah air, Esperto Barista Workshop, La Cuisine Pastrie, Gelato Workshop by Espresso Italy,Seminar GAPMMI, Seminar dari IPF, LPPOM MUI, KAN.
Pameran SIAL InterFood 2023 ini bertujuan untuk membangkitkan kembali potensi industry makanan dan minuman Indonesia. Pameran Sial Interfood merupakan pameran yang tepat untuk mempromosikan makanan dan minuman Indonesia yang berpotens dikenal hingga pasar mancanegara. Saat mengunjungi pameran tersebut, para pengunjung akan disuguhkan dengan banyaknya variasi seperti makanan olahan bahan dasar susu dan keju,daging dan daging olahan, ikan,hasil laut,buah,sayuran,teh,gula,coklat, makanan dan minuman kebugaran dan kesehatan,makanan beku,es krim,gelato,pizza,makanan organic makanan siap saji kalengan,bahan untuk bakery,hingga makanan dan minuman beralkohol. Tak hanya itu pengunjung pameran SIAL InterFood 2023 juga dapat menemukan sejumlah alat- alat penunjang bisnis kuliner seperti mesin baking sampai dengan packaging.
Berkat dukungan Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Perdagangan Republik Indonesia,Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia,Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia bersama dukungan berbagai asosiasi terkemuka seperti Gabungan Produsen Makanan Minuman (GAPMMI), Asosiasi
Lisensi Indonesia (ASENSI), Association of Culinary Professionals (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan Dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo), Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), Perkumpulan Petani dan Penggiat Kopi Indonesia ( Asosiasi Kopi Indonesia-ASKI ), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF) menjadi parameter kesuksesan SIAL InterFood 2023.
Sebagai informasi bagi masyarakat yang ingin berkunjung ke pameran SIAL Interfood 2023, pameran ini dibuka mulai Rabu – Sabtu, pukul 10.00 – 19.00 WIB dan terbuka untuk umum.
Bagi pengunjung yang ingin masuk ke arena pameran akan dikenakan biaya registrasi sebesar Rp 150.000. Dengan demikian, pengunjung akan mendapatkan akses selama empat hari di semua hall pameran Sial Interfood 2023.
